La dehesa La Calderona cuenta con varios cercados,hoy hablamos con Oscar y Pedro, propietarios de 4 de ellos. Las instalaciones cuentan con una manga que da la vuelta a toda la finca, preparada para hacer que los toros corran y no se estanquen, plaza de tientas, corraletas, embarcaderos, dos zonas de barbacoas con aseos y un salón de celebraciones.
Oscar es un vecino de Burriana de 36 años, que trabaja en una empresa de Ingeniería y control de obras, y su afición en su tiempo libre es el mundo del toro.
Pese a que se dedica a la crianza del toro cerril, no deja de ir a ver animales de corro siempre y cuando el tiempo se lo permite.

Oscar, ¿cuántos años llevas vendiendo toros?
 
6 años como propietario y colaborando con otras fincas otros tantos años.

¿Cuántos toros has lidiado la temporada pasada?

42 toros, pero no me importa el número, porque eso es mera estadística, lo que realmente me importa es la calidad del animal y la satisfacción de la gente que lo compra.

¿Ves todos tus toros?

Si, si puedo sí. Me he perdido 2 toros porque me coincidían dos pueblos y distaban bastantes kilómetros.
Oscar, a tu juicio personal, ¿cuál o cuáles han sido los mejores toros que has vendido en la temporada 2011?
A ver…. En cuanto a bravos cuatro. Peñajara de la Llosa, Juan Muriel del barrio San Juan Bautista de Vall d´Uxó, Domínguez Camacho de Betxi y Gerardo Ortega de la Foia de Artana.
… y en cuanto a presencia un Montes de Oca del barrio San Fermín de Vall d´Uxó, Peñajara de la Llosa, Montes  de Oca de Artana… y pido disculpas si se me olvida alguno, porque el año pasado igual que este hay animales con mucha presencia.

¿Qué buscas en tus toros?

Que embistan. Seleccionamos las ganaderías que compramos muchísimo, tanto como ver en la finca toros de muy buena presencia y bien de precio y no comprarlos, porque las estadísticas de la ganadería dictaminan que en un alto porcentaje no embisten.

¿Qué ganaderías son las más emblemáticas en tu finca?

Pues hombre…. Cebada Gago siempre cuento con ella, Buena Vista llevo tres años seguidos a un alto nivel, La Palmosilla, Domínguez Camacho, Osborne, Nuñez del Cuvillo, El Torero…

¿Cómo seleccionas el toro en el campo?

Dependiendo de la zona de España, y más concretamente en Andalucía tenemos una persona que nos informa de dónde pueden haber animales de nuestro agrado, ésta persona de confianza se llama Ximo. En el resto de España vamos nosotros personalmente porque conocemos a los ganaderos, o a los mayorales e incluso por mediación de veterinarios.

¿Hay quien te pide toros “a la carta”?

Sí, claro que sí. Hay peñas que quieren un determinado pelaje o una determinada ganadería y nosotros se la traemos.
¿Es fácil ver si un toro está tentado?
No, eso te lo han de decir. Nosotros de todas formas trabajamos con ganaderos de confianza nuestra, y estamos muy tranquilos y convencidos a la vez de lo que les compramos en la finca.
Vamos a ver, cuanto más claro es el pelaje del animal más fácil es de identificar si lleva o no puyazo. Nosotros, de todas formas miramos una y otra vez el animal antes de comprarlo, así que las peñas pueden estar tranquilas.

En cuanto a las fundas, ¿qué opinas?

Uff, a ver… tienen ventajas y desventajas. Ventajas, es que te aseguras el porcentaje de toros astifinos, además de evitar cornadas entre ellos.
Y de desventajas pues el mal uso de las fundas sobre el final del pitón (que debe ser unos dos centímetros), y por tanto le hacen perder la distancia de donde tienen la punta. Otro de los inconvenientes es el manejo del toro a la hora de enfundar y de desenfundar.

De las ganaderías que compras, ¿cuáles no enfundan?

Pues mira… Cebada Gago, Osborne, Buenavista, que sólo enfunda en algunos casos cuando el toro escarba demasiado o bien porque son muy peleones, de las que recuerdo.

La alimentación de tus toros, ¿cuál es?

La sistemática es una alimentación constante, a base de pienso diario, para que el animal  vaya cogiendo su peso ideal desde antes de la primavera, y así desarrolle su bravura con su peso ideal. Luego empezamos a ejercitarlos físicamente por las mangas que tenemos en las instalaciones y así conseguimos toros rematados, bien presentados y con poder.

¿Cuántos toros hay en la actualidad?

Pues hay 24, de los hierros El Torero, Torrealta, Cebada Gago, Nuñez del Cuvillo, Gerardo Ortega, Osborne, El Soldado y Juan Vidal, y ahora a finales de Diciembre desembarcaremos una media docena más de diferentes ganaderías.

Oscar, toda esta faena la haces tú sólo o te ayuda alguien?

Risas… no que va, el trabajo lo repartimos entre Pedro y yo, y luego colaboran algunos amigos como Roberto, que es el mayoral de la finca, Evaristo y Vicente.

A tu parecer, ¿cuál ha sido la anécdota del año?

Uy, para mi es la de Borriol. Se hace un toro de Cebada Gago fortísimo directo a pilón, en el que teníamos una confianza tremenda, se embola y a la primera rodá se va detrás del chaval, se estampa contra el carafal y se parte el pitón por la cepa, y tras tres minutos de bravura tiene que ser guardado y se acaba, con el consiguiente disgusto primero nuestro y luego de la peña organizadora Les Cuques de Borriol.

¿Alguna anécdota más?

Si, una en el campo, fuimos a Ciudad Real a cargar novillos de Juan Vidal y participamos en el herradero de la ganadería, cediéndonos el ganadero la responsabilidad y el placer de bautizar sus crías.

Bueno Oscar, sin más, muchísimas gracias por tu trato y por dedicarnos tu tiempo. Mucha suerte desde morvedretaurina.com para este 2012.